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    7月6日，聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織、國際農(nóng)業(yè)發(fā)展基金、聯(lián)合國兒童基金會、聯(lián)合國世界糧食計劃署和世界衛(wèi)生組織聯(lián)合發(fā)布了《2022年世界糧食安全和營養(yǎng)狀況》（以下簡稱“報告”）。

    報告介紹了世界各地糧食安全和營養(yǎng)狀況的最新情況，包括對健康膳食成本和負(fù)擔(dān)能力的最新評估，同時探討了各國政府如何調(diào)整目前對農(nóng)業(yè)的支持來降低健康膳食的成本。

    8.28億人受饑餓影響

    饑餓的影響正在持續(xù)擴大。

    2021年，多達8.28億人受饑餓影響，比2020年增加了4600萬人，比2019年增加了1.5億人?；诖?，受饑餓問題影響的人口占世界人口比例從8%攀升至9.3%、9.8%。

    全球和各區(qū)域的重度糧食不安全狀況均有所加劇。除亞洲以外所有區(qū)域的糧食不安全狀況都有所加劇，但全球?qū)用嬷卸然蛑囟燃Z食不安全狀況仍保持穩(wěn)定，而全球和各區(qū)域的重度糧食不安全狀況都有所加劇。

    2021年，全世界約有23億人（占全球人口的29.3%）面臨中度或重度的糧食不安全狀況，比新冠疫情爆發(fā)前增加了3.5億人。近9.24億人（占全球人口的11.7%）面臨嚴(yán)重的糧食不安全狀況，這一數(shù)字兩年內(nèi)增加了2.07億。

    全球有31.9%的女性面臨中度或重度糧食不安全，而男性僅有27.6%。糧食不安全方面的性別差距超過4個百分點，而2020年為3個百分點。

    超30億人未能健康膳食

    2020年，新冠疫情大流行及其防控措施帶來的經(jīng)濟影響導(dǎo)致食品價格上漲，使近31億人無法負(fù)擔(dān)健康膳食，比2019年增加了1.12億人。

    據(jù)估計，有4500萬5歲以下兒童出現(xiàn)消瘦，這是最致命的營養(yǎng)不良形式，使兒童的死亡風(fēng)險增加了12倍。此外，由于膳食中長期缺乏必需營養(yǎng)素，1.49億5歲以下的兒童生長發(fā)育遲緩，同時，有3900萬兒童面臨超重問題。

    純母乳喂養(yǎng)正在不斷普及，到2020年，全世界近44%的6個月以下嬰兒接受純母乳喂養(yǎng)。但這仍然低于2030年50%的目標(biāo)。值得重點關(guān)注的是，三分之二的兒童未能得到最基本的多樣化膳食，阻礙了他們發(fā)揮其生長和發(fā)展?jié)摿Α?/p>

    更多不利影響在發(fā)生

    即使考慮到全球經(jīng)濟復(fù)蘇，2030年仍將有近6.7億人（占世界人口的8%）面臨饑餓問題，這一數(shù)據(jù)與2015年的數(shù)據(jù)近似。但正是在2015年，國際社會根據(jù)2030年可持續(xù)發(fā)展議程啟動了在十年內(nèi)結(jié)束饑餓、糧食不安全和營養(yǎng)不良的目標(biāo)。

    在報告發(fā)布之際，仍在持續(xù)的烏克蘭沖突涉及全球兩大主糧、油籽和化肥生產(chǎn)國，正在擾亂國際供應(yīng)鏈，推高糧食、化肥、能源以及為嚴(yán)重營養(yǎng)不良兒童提供的即食治療食品的價格。與此同時，供應(yīng)鏈已經(jīng)受到日益頻發(fā)的極端氣候事件的不利影響，這一影響在低收入國家尤為明顯。這可能會對全球糧食安全和營養(yǎng)產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。

    “報告反復(fù)強調(diào)，導(dǎo)致糧食不安全和營養(yǎng)不良的主要驅(qū)動因素不斷加劇，包括沖突、極端氣候和經(jīng)濟沖擊，以及日益嚴(yán)重的不平等現(xiàn)象。”聯(lián)合國五個機構(gòu)的負(fù)責(zé)人在今年報告的前言中寫道，“關(guān)鍵的問題不在于種種不利因素是否會持續(xù)出現(xiàn)，而是我們?nèi)绾尾扇「麛嗟男袆?，以建設(shè)抵御未來沖擊的恢復(fù)力?！?/p>

    世界糧食計劃署執(zhí)行干事David Beasley指出：“在未來幾個月，這些與饑餓有關(guān)的數(shù)字將持續(xù)升高。我們看到，烏克蘭危機導(dǎo)致的全球糧食、燃料和化肥價格飆升，有可能將世界各國推向饑荒。這導(dǎo)致的結(jié)果將是全球不穩(wěn)定、餓死和空前規(guī)模的移民。我們現(xiàn)在必須采取行動，避免這一迫在眉睫的災(zāi)難。”

    （馬興帆/整理）

    術(shù)語解釋：

    突發(fā)性糧食不安全：無論原因、背景或持續(xù)時間如何，在特定地區(qū)、特定時間出現(xiàn)的嚴(yán)重威脅生命和（或）生計的糧食不安全狀況?？梢詾槎唐趦?nèi)預(yù)防、緩解或減少嚴(yán)重糧食不安全的行動提供戰(zhàn)略指導(dǎo)。

    饑餓：因膳食中能量不足而引起的不適或痛苦的感覺。食物匱乏。在報告中，該詞與長期食物不足是同義詞，并以食物不足發(fā)生率（PoU）來衡量。

    營養(yǎng)不良：由宏觀和/或微觀營養(yǎng)素攝入不足、不平衡或過量引起的異常生理狀況。營養(yǎng)不良包括營養(yǎng)不足（如兒童發(fā)育遲緩和消瘦，維生素和礦物質(zhì)缺乏），以及超重和肥胖。

    中度糧食不安全：在該糧食不安全的嚴(yán)重程度下，人們獲取食物的能力存在不確定性，并在一年中的某些時候由于缺乏資金或其他資源而被迫降低他們消費的食物的質(zhì)量和/或數(shù)量。中度糧食不安全指的是缺乏對食物的持續(xù)獲取，這會降低膳食質(zhì)量，擾亂正常的膳食模式。根據(jù)糧食不安全體驗量表衡量。

    重度糧食不安全：在該糧食不安全的嚴(yán)重程度下，在一年中的某些時候，人們已經(jīng)斷糧，經(jīng)歷饑餓，最為極端的情況下，一日或多日顆粒不進。根據(jù)糧食不安全體驗量表衡量。

    食物不足：在該狀況下，一個人的慣常食物消費量不足以提供維持正常、活躍、健康生活所需的膳食能量。食物不足發(fā)生率用于衡量饑餓程度（可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)指標(biāo)2.1.1）。